Meno rischi di cancro e problemi vascolari.
Lo studio è stato condotto su circa 71000 persone di mezza età dal NATIONAL CANCER CENTER di Tokyo.
I risultati dello #studio riportano che è sufficiente ridurre del 4% l’apporto di #proteine animali per ottenere una diminuzione del 50% delle possibilità di morte per #cancro, e del 46% di quelle generali.
La sostituzione delle proteine da carni rosse o lavorate con quelle vegetali è associata ad una mortalità minore sia totale sia causata da tumori e malattie cardio vascolari