Nel mondo globalizzato dove anche la cucina risente di una omologazione crescente, si prova a riscoprire il valore della tradizione culinaria locale. La ristorazione e la cucina non possono essere salvati dalla tendenza all’omologazione della globalizzazione. Se da una parte è vero che è facile conoscere tutto di tutti e comperare qualunque prodotto si desideri, […]
Esperienza culinaria unica: i sapori Africani a Roma conquistano i palati più avventurosi
I sapori e le atmosfere esotiche del continente Nero. La capitale d’Italia si fa sedurre dalle tentazioni della cucina Africana Tutti gli amanti dei sapori decisi e delle atmosfere esotiche avranno pane per i loro denti; La cucina Africana è un tripudio di colori , profumi, sapori e gusti decisamente insospettabili. La città eterna comincia […]